• Inspiration for Sugar Reef Bequia

Sugar Reef Bequia Cuisine des Caraïbes

Sugar Reef Bequia bar et restaurant se trouve dans notre club de plage. En outre, nous servons un petit déjeuner continental tous les matins dans la véranda à la French House.

Nous nous spécialisons dans des ingrédients frais et locaux et exotiques, saveurs locales et de plats. Fruits au miel et beaucoup viennent de la plantation de travail sur le domaine. En outre, nous travaillons directement avec les agriculteurs Vincent Bequia et Saint-pêcheurs et de servir du poisson, de la viande, du fromage, des fruits et des légumes à leur plus frais.

Menu du restaurant Sugar Reef Bequia est motivée par ce qu'il ya dans la saison. En fait, il n'y a pas de menu, le serveur va décrire ce qui est frais du jour. Nos signatures des salades, des légumes légèrement cuits, et les côtés de fruits tropicaux, la plupart des plats sont servis avec une ou les deux.

Notre principale influence culinaire cuisine Vincentienne, qui doit beaucoup à l'Est racines indiennes comme voisins cuisine de Trinidad. D'autres influences des cuisines grecque, française, et de la Jamaïque, ce qui reflète les origines de notre chef antillais et bien voyagé directeur général.